“Una camera accogliente. Ottimo cibo.
Alla scoperta dell'Alto Adige. Questo è Calva."
Calva – il luogo amato dagli intenditori
Al Calva, il piacere del cibo è un momento da condividere. Assaporare con calma, senza fronzoli né formalità, semplicemente perché l’ambiente è piacevole e accogliente. Già nel pomeriggio potrete bere un buon calice di vino di montagna di Laudes insieme al padrone di casa Norbert. Si chiacchiera, venendo a conoscenza del territorio e delle persone che lo abitano. La cucina del Calva è sincera e radicata nella tradizione. Gli ingredienti dei nostri piatti provengono in gran parte da produttori locali che conosciamo personalmente e di cui apprezziamo la qualità.
“La migliore pizza della zona si trova qui a Laudes, vicino a Malles”, scriveva la guida «Alto Adige per Insider». Un richiamo non solo per i turisti, ma anche per molti abitanti del paese, che vengono al Calva, il vostro ristorante a Malles in Val Venosta.
